Fourniture de produits alimentaires pour cuisine collective

SIMAJE
Voir la source
Date limite
15 juillet 2026 à 11 h
Localisation
Lourdes (65)
Durée
4 ans (à partir du 02/01/2027)
Budget
Non précisé

Lot 1 — Boulangerie / viennoiserie

  • Produits fournis : pains (baguettes, pains 200–400 g) et viennoiseries (croissants, chocolatines, brioches) en qualité artisanale comparable aux produits de boulangerie.
  • Qualité et conditionnement : produits frais du jour à chaque livraison, conditionnement hygiénique en poche alimentaire individuelle, produits présentés en grammages indiqués.
  • Traçabilité et hygiène : étiquetage lisible, respect des règles d'hygiène et de traçabilité, fiches techniques descriptives des procédés et ingrédients demandées.
  • Logistique : livraisons planifiées selon créneaux horaires prédéfinis, gestion des ruptures (préavis et proposition d'équivalent), palettes/colis identifiables et bon de livraison chiffré exigé.

Préparez votre réponse

Critères d'évaluation

PondérationCritère

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

Marchés similaires

Autres appels d'offres proches encore ouverts.

Posez vos questions sur le marché

Notre IA a lu l'intégralité du DCE et répond à toutes vos questions sur ce marché.