Fourniture de produits alimentaires pour cuisine collective

SIMAJE
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Date limite
15 juillet 2026 à 11 h
Localisation
Lourdes (65)
Durée
4 ans (à partir du 02/01/2027)
Budget
Non précisé

Lot 16 — Volaille fraîche

  • Produits fournis : découpes et préparations de volailles (escalopes, cuisses, émincés, nuggets, autres préparations) répondant aux grammages demandés.
  • Exigences d'élevage : alimentation 100 % végétale sans OGM exigée pour la volaille proposée ; ateliers agréés et volaille de classe A lorsque requis.
  • Traçabilité et hygiène : emballage avec désignation, numéro de lot, origine (naissance, élevage, abattage), DLC, estampille sanitaire et fiches techniques.
  • Transport et conditionnement : maintien de la chaîne du froid, conditionnements adaptés, contrôle des températures à la livraison.

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