Fourniture de produits alimentaires pour cuisine centrale
Date limite
14 septembre 2026 à 12 hLocalisation
Toulouse (31)Durée
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027)
Budget
Non précisé
Lot 13 — Viande fraîche d'agneau (labels/origine)
- Fourniture de viande d'agneau née, élevée, abattue et transformée dans un même pays ; possibilité d'animaux issus de labels (bio, Bleu-Blanc-Cœur, IGP) avec certificats de provenance à fournir sur demande.
- Exemple et volume indicatif : sauté d'agneau bio 30 g (3 500 kg).
- Exigences : traçabilité et justificatifs de provenance exigibles, conditionnement sous vide (poche 5 kg), livraison en rolls ou vrac bac filmé, respect des règles d'hygiène.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Requis
Adresse de livraison
Cuisine Centrale — 1 rue Paulin Talabot — 31100 TOULOUSE
Modalités de livraison
Date limite dépôt : 07/09/2026. Étiquetage requis : "Affaire n°26V0121AOO - nom du produit - n° du lot - nom du candidat". Certification biologique exigée pour références bio.
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