Fourniture de produits alimentaires pour cuisine centrale

Mairie de Toulouse - Cuisine centrale Basso Cambo
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Date limite
14 septembre 2026 à 12 h
Localisation
Toulouse (31)
Durée
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027)
Budget
Non précisé

Lot 12 — Volaille et volailles élaborées (traiteur)

  • Fourniture de produits de volaille et préparations élaborées ; provenance (élevage, abattage, découpe) à préciser obligatoirement sur la fiche technique.
  • Exemples et volumes indicatifs : effiloché de canard confit (1 500 kg), manchons canard confits (1 500 kg), pâté de volaille individuel 30 g (18 000 unités).
  • Conditionnement : sous vide pour certaines références (poche 2–5 kg), possibilité de livraison en rolls métal ou bac filmé (10 kg max) ; exigences d'hygiène et maintien des températures.

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Cuisine Centrale — 1 rue Paulin Talabot — 31100 TOULOUSE

Modalités de livraison

Date limite dépôt : 10/09/2026. Étiquetage requis : "Affaire n°26V0121AOO - nom du produit - n° du lot - nom du candidat". Fiches techniques et provenance à joindre pour certaines références.

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