Fourniture de pains et viennoiseries frais

Date limite

6 octobre 2026 à 10 h

Localisation

Multiples

Durée

2 ans à compter du 7 janvier 2027 ou de la notification ; reconduction tacite 1 × 2 ans

Budget

Non précisé

Gamme de pains et viennoiseries pour l’UCPA

Fourniture du lundi au vendredi de pains et viennoiseries destinés aux unités relais du GCS Nord Lorraine, avec une gamme étendue de pains pour sandwichs, burgers, restauration et pâtisserie.

Volumes annuels estimatifs : 7 000 demi-baguettes pour sandwich, 9 000 pains burger nature, 150 pains burger charbon, 150 pains burger betteraves, 150 pains burger maïs, 4 000 demi-baguettes viennoises, 2 200 pains bagnat ronds, 1 200 pains hot-dog, 1 500 pains kebab, 1 600 pains bruschetta et 5 800 boules pour pizza.

La gamme comprend également 60 boules pour brioche, 80 chinois, 80 kougloffs, 100 pains d’épices, 30 brioches 350 g tranchées emballées, 40 parts de galette des rois pomme et 50 parts de galette des rois frangipane.

Sites desservis : UCPA-HRIA Legouest, unités relais de Mercy, Félix Maréchal, Bel Air à Thionville, CH de Briey et Hôpital de Hayange. Les créneaux vont d’avant 6 h à 7 h 15 selon le site.

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Critères d'évaluation

Pondération	Critère

Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Hôpital de Mercy, magasin central, Mme Sierputowicz Murielle, 1 allée du Château, 57530 Ars-Laquenexy

Modalités de livraison

Échantillons remis à titre gracieux, chaque produit étiqueté avec le nom du fournisseur et la référence ; carton identifié « Échantillons Lot 3 Fourniture de pains et viennoiseries frais ». Livraison impérative le 6 octobre 2026 entre 8 h et 9 h. Réalisation commune avec les lots 1 et 2 sur le site de Mercy.

Produits à fournir

Tous les produits proposés au BPU du lot 3

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