Maîtrise d’œuvre d’un ensemble d’élevage porcin expérimental

La mission couvre la conception, la consultation des entreprises de travaux, le suivi de leur intervention, la réception et l’année de parfait achèvement. Elle comprend la mission de base et une mission complémentaire obligatoire d’études d’exécution quantitatives, applicable à l’ensemble des lots.

Le programme porte sur la déconstruction de l’ancien bâtiment Gestantes BIO, la construction d’un nouveau bâtiment Gestantes BIO, d’un Centre d’Insémination Animale (CIA) et d’une aire de compostage, ainsi que l’aménagement de la zone d’équarrissage et la déconstruction d’ouvrages concernés. Deux tranches optionnelles sont prévues : un hangar à matériel (TO1) et les courettes extérieures associées à la maternité PORGANIC (TO2).

Conception et études

Les études d’esquisse analysent le programme, le site, les contraintes administratives, techniques et financières, puis proposent une ou plusieurs solutions architecturales, fonctionnelles et techniques compatibles avec l’enveloppe travaux. Elles comprennent notamment un plan masse au 1/500, des plans de niveaux au 1/500 et, si nécessaire, des détails au 1/200, ainsi que les tableaux de surfaces, les schémas de fonctionnement et les flux avec marche en avant.

L’APS puis l’APD précisent les plans, volumes, surfaces, matériaux, structures, fondations, raccordements et équipements. Les études prennent en compte les flux logistiques, animaux et personnels, les risques sanitaires, la biosécurité, le bien-être animal, l’hygiène, la sécurité et l’accessibilité. Les dispositions relatives à la gestion des effluents, au traitement de l’air et aux besoins expérimentaux doivent être intégrées aux choix techniques. Les documents évoluent des plans au 1/200 avec détails au 1/100 en APS vers des plans au 1/100 et détails au 1/50 en APD, avec tracés de réseaux et prédimensionnement des installations.

Le PRO précise les formes, matériaux, ouvrages et équipements, les fondations et réseaux, ainsi que les interfaces entre corps d’état. Il comprend notamment les plans de projet au 1/50, les détails architecturaux à des échelles de 1/20 à 1/2, les plans de structure, les schémas et plans des installations techniques, les plans d’aménagements extérieurs et les pièces écrites du DCE. Le maître d’œuvre établit les CCTP, notices réglementaires, tableaux de surfaces et calendriers prévisionnels d’exécution par lots ou corps d’état. Il prépare les pièces nécessaires au permis de construire et assiste le maître d’ouvrage dans les démarches relatives aux autorisations administratives.

Consultation, exécution et réception

La mission ACT comprend la préparation et la cohérence des pièces techniques du DCE, l’analyse technique des candidatures et des offres, l’examen des variantes, les rapports comparatifs et l’assistance à la mise au point des marchés de travaux. Le maître d’ouvrage conserve l’établissement des pièces administratives contractuelles et de mise en concurrence.

Lorsque les entreprises établissent leurs propres documents d’exécution, le maître d’œuvre en examine la conformité au projet, vise les documents et consigne ses observations ; cet examen ne constitue pas une vérification intégrale et ne dégage pas l’entreprise de sa responsabilité. La DET comprend les réunions de chantier, comptes rendus, ordres de service, suivi de l’avancement et des non-conformités, vérification des décomptes et examen des travaux modificatifs et réclamations.

L’AOR comprend les opérations préalables à la réception, la liste des réserves, leur suivi jusqu’à levée et l’examen des désordres pendant l’année de parfait achèvement. Le maître d’œuvre constitue le DOE de sa maîtrise d’œuvre et collecte et vérifie les documents des entrepreneurs, dont les plans conformes à l’exécution et les notices de fonctionnement et de maintenance.

Études d’exécution quantitatives obligatoires

La mission QUANT comprend, pour l’ensemble des lots, les plans et notes de calcul nécessaires aux quantitatifs, les métrés détaillés, les DPGF renseignés ou, selon le mode de dévolution, les BPU/DQE, ainsi que la vérification de cohérence entre documents graphiques, CCTP et pièces quantitatives.