Installation et exploitation de distributeurs automatiques de boissons et denrées
Description des prestations
Objets et périmètre
- Installation, approvisionnement, exploitation et entretien de distributeurs automatiques combinant boissons chaudes, boissons froides et denrées alimentaires (alcool exclu).
Produits et approvisionnement
- Mise à disposition de produits de qualité nutritionnelle (par ex. jus de fruits/légumes, produits à faible teneur en sucres ajoutés).
- Possibilité d'intégrer des produits issus de circuits courts et de l'agriculture biologique.
- Approvisionnement et réassortiment réguliers à la charge de l'exploitant.
Fonctionnalités et moyens de paiement
- Distributeurs accessibles et simples d'utilisation.
- Affichage lisible et clair des prix par produit, possibilité de différencier selon mode de paiement.
- Acceptation de pièces via monnayeur, paiement par carte sans contact, et options complémentaires (clé électronique) selon équipement.
Maintenance, hygiène et services opérationnels
- Exploitant autonome et responsable de la maintenance, des réparations et de la remise en état des distributeurs.
- Intervention réactive en cas de panne (délai d'intervention requis précisé dans le cahier des charges) et remplacement ou enlèvement rapide des équipements défectueux, à la charge de l'exploitant.
- Entretien régulier, nettoyage et mesures d'hygiène renforcées en cas de situation sanitaire.
- Transmission annuelle d'un compte d'exploitation par distributeur et tenue des tableaux de suivi demandés.
Propriété, retrait et contraintes d'exploitation
- Les appareils restent la propriété de l'exploitant.
- Procédures de retrait et d'enlèvement en cas de travaux, d'organisation ou de fin de convention; obligation de remettre l'emprise en état de propreté.
- Exploitation soumise aux règles de sécurité, de tranquillité et aux horaires des équipements accueillant les distributeurs.
Exigences environnementales opérationnelles
- Mise en œuvre d'éclairages et systèmes économes (LED, mise en veille/extinction automatique).
- Dispositifs de gestion des déchets, limitation des emballages et facilitation des gobelets réutilisables ou personnels.
Conformité réglementaire et autorisations
- Obtention des licences et autorisations nécessaires et justificatifs administratifs exigés sur demande.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Modalités
Visites possibles sur demande auprès des autorités gestionnaires des emprises; modalités et rendez-vous à convenir directement avec les services compétents.
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