Installation et exploitation d'une buvette et restauration légère

Les moyens mis à disposition comprennent 8 mètres linéaires de tables, l’accès à l’électricité avec deux armoires, une arrivée d’eau, des barrières pour les files d’attente, des écocups et deux conteneurs, dont un destiné au tri.

Restauration légère et foodtrucks

Une offre de snacking peut être proposée, mais les produits alimentaires chauds sont interdits, de même que l’utilisation d’une friteuse. Jusqu’à 4 foodtrucks peuvent être mobilisés, après validation des commerçants par la Ville. Leur liste définitive doit être transmise avant le 31/08/2026 et leur bilan précis de puissance avant le 03/09/2026.

Les foodtrucks sont espacés d’au moins 4 mètres. Chaque commerçant fournit un extincteur à eau pulvérisée avec additif de 6 litres, classe AB, ainsi qu’une couverture anti-feu. La vente d’alcool y est interdite et leur alimentation électrique est assurée par la Ville.

Circulation, service et sécurité

En dehors des périodes d’installation et de désinstallation, la circulation et le stationnement des véhicules dans l’enceinte sont interdits. Un seul véhicule peut rester stationné après le montage et jusqu’au démontage. Les véhicules autorisés circulent à 10 km/h maximum. Les membres de l’organisation doivent être identifiables par un tee-shirt floqué.

Les boissons sont consommées aux abords immédiats de la buvette et servies dans des gobelets recyclables ou des écocups. Les canettes métalliques et bouteilles en verre sont interdites hors de la buvette.

Propreté et remise en état

Le titulaire assure la propreté des abords, la gestion de ses déchets et la fourniture des moyens supplémentaires nécessaires au-delà des deux conteneurs mis à disposition. À l’issue de l’autorisation, il retire la buvette et remet les lieux en état à ses frais.