Fourniture de denrées alimentaires variées
Date limite
10 septembre 2026 à 12 hLocalisation
Colomiers (31)Durée
12 months (15/10/2026 → 15/10/2027)
Budget
Estimation: 60 000 €
Produits traiteurs frais
Produits et quantités indicatives
- Tartes, pizzas, quiches, roulés et produits traiteurs prêts à l’emploi (ex. pizza thon 554 kg, pizza bio 3 fromages 100 kg, tartes 50 kg).
Préparation et spécifications
- Produits déjà cuits prêts à l’emploi ; conditionnement en barquettes operculées portant mentions réglementaires et recommandations de mise en œuvre ; pas de décongélation préalable.
- Spécifications GEMRCN : pas d’additifs/conservateurs non naturels ; pas de matières grasses hydrogénées.
Approvisionnement et traçabilité
- Matières premières issues de filières courtes ; recettes traditionnelles (beurre, œuf plein air, fromages AOP) ; traçabilité et étiquetage stricts.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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