Fourniture de denrées alimentaires pour restauration scolaire
Viande bœuf
- Gamme : pièces fraîches et découpes (haché 20 % MG, morceaux pour mijoté, émincé, faux-filet, rôti, steacks) conditionnées sous identification claire.
- Exigences produit : origine viande à indiquer, agrément sanitaire du conditionneur, étiquetage français, mention DDM/DLC ou estimation durée utile à la livraison, garantie sans OGM.
- Qualité et traçabilité : fiches techniques complètes par référence (dénomination, origine, composition, allergènes, déclaration nutritionnelle, identification fabricant).
- Logistique : transport réfrigéré avec maintien de la chaîne du froid, véhicules conformes à la réglementation. Livraison au minimum 2 fois par semaine en matinée (06h00–11h00), jours non consécutifs.
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Échantillons
Modalités de livraison
Échantillons exigés uniquement pour les candidats dont la candidature est jugée recevable. Liste des références et lieu de dépôt communiqués via la plateforme dématérialisée; échantillons fournis gratuitement dans leur emballage d’origine identifiant marque, composition, valeur nutritionnelle et origine; échantillons non retournés; date-limite de dépôt impérative indiquée dans la convocation.
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