Fourniture de denrées alimentaires pour restauration scolaire

Date limite

7 juillet 2026 à 12 h

Localisation

Peypin (13)

Durée

1 an (du 01/09/2026 au 31/08/2027), renouvelable 3 fois 1 an

Budget

Max: 60 000 €

Lot n°5 — Fruits et légumes frais

Objet et périmètre

Fourniture de fruits et légumes frais de saison, gamme complète (pommes de terre, carottes, courgettes, tomates, bananes, fraises, melons, kiwis, etc.) avec références BIO identifiées quand demandées.

Contraintes techniques principales

Produits conformes (Catégorie 1), sains, avec respect des limites maximales de résidus ; homogénéité des calibres et qualité.
Mise en avant de la saisonnalité et de la fraîcheur ; précision des démarches d’approvisionnement et circuits courts éventuels.

Exigences opérationnelles

Fréquence minimale de livraison : au moins 2 livraisons par semaine.
Pour l’évaluation : possibilité d’utiliser catalogues et documents d’origine/calibre/variété ; fiches techniques catalogues acceptées pour ce lot.
Ajustements de prix/cotations mensuels possibles (modalités contractuelles à appliquer séparément).

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