Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective
Date limite
3 septembre 2026 à 12 hLocalisation
Loiret (45)Durée
12 mois (01/01/2027 → 31/12/2027)
Budget
Estimation: 70 000 €
Yaourts fermiers (unités de transformation à la ferme)
Gamme produits
- Yaourts nature et aromatisés issus d’unités de transformation à la ferme, conditionnements seaux 5 kg et portions 100–125 g.
Spécifications technico-qualitatives
- Fabrication à partir du lait de la ferme et transformation sur l’unité de la ferme; attestation de certification exigée.
- Exigences nutritionnelles par portion (ex. calcium ≥ 100 mg, lipides < 5 g); interdiction de sirops de glucose/fructose, édulcorants ou gélatine animale.
- BPU à renseigner intégralement pour cette gamme (exigence de complétude de l’offre).
Conditionnement
- Conditionnements adaptés aux produits fermiers, traçabilité détaillée producteur-transformateur.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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