Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Date limite

3 septembre 2026 à 12 h

Localisation

Loiret (45)

Durée

12 mois (01/01/2027 → 31/12/2027)

Budget

Estimation: 470 000 €

Légumes et fruits surgelés

Gamme produits

Légumes IQF (brocolis, carottes, haricots verts, épinards, oignons), poêlées et préparations cuisinées (ratatouille), fruits et purées surgelées, aromates surgelés.

Spécifications technico-qualitatives

Surgélation rapide (IQF) pour préservation des qualités organoleptiques; conformité aux limites microbiologiques réglementaires.
Restrictions d’additifs conformes aux arrêtés applicables.
Fiches techniques demandées (valeurs nutritionnelles, allergènes, méthode de congélation).

Emballage / préparation

Conditionnements adaptés au déconditionnement possible (possibilité de fournir articles en petits conditionnements ou pour déconditionnement), étiquetage complet.

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