Fourniture de denrées alimentaires et consommables pour restauration
Date limite
31 août 2026 à 12 hLocalisation
Le Poiré‑sur‑Vie (85)Durée
1 an (01/01/2027 → 31/12/2027), reconductible 2 fois (durée totale maximale 3 ans)
Budget
Estimation: 30 000 €
Lot 7 — Produits surgelés
- Fourniture de produits surgelés (viandes, légumes, plats préparés, produits de la mer) avec maintien strict de la chaîne du froid (température cœur ≤ −18 °C à la livraison).
- Étiquetage « surgelé/congelé », mention de la date de conditionnement/congélation, DLUO/DLC, IQF recommandé pour certains filets.
- Traçabilité des origines et agréments abattoirs/usines ; refus en cas d’écart de température ou d’emballage détérioré.
- Exemples : viandes surgelées issues d’abattoirs agréés, légumes IQF, préparations surgelées (quantités DQE non renseignées pour ce lot).
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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