Fourniture de denrées alimentaires et consommables pour restauration
Date limite
31 août 2026 à 12 hLocalisation
Le Poiré‑sur‑Vie (85)Durée
1 an (01/01/2027 → 31/12/2027), reconductible 2 fois (durée totale maximale 3 ans)
Budget
Estimation: 7 500 €
Lot 11 — Viande fraîche de porc
- Fourniture de découpes et pièces de porc conditionnées sous vide, origine France exigée, spécifications qualité (épaisseur de gras ≤ 16 mm pour certaines lignes).
- Traçabilité, numéros d’agrément et étiquetage complet requis.
- Exemples DQE : filet mignon, sauté de porc épaule sans os (quantités indiquées).
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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