Fourniture de denrées alimentaires bio et sous signes de qualité
Date limite
10 septembre 2026 à 12 hLocalisation
Saint‑Yrieix‑sur‑Charente (16)Durée
1 an et 26 jours (du 04/01/2027 au 31/01/2028)
Budget
Non précisé
Lot 7 — Fromage et crèmerie BIO
Produits
- Beurre doux/demi‑sel, crème fraîche pasteurisée, lait pasteurisé, tomme, fromage blanc, yaourts, etc.
Qualité et labels
- BIO ; conformité aux décrets applicables pour produits laitiers (normes nationales citées) ; DDM/DLC minimales exigées (ex. DDM ≥ 14 jours pour certains produits).
Conditionnement
- Emballages adaptés (seaux 1/5/10 kg favorisés pour fromages blancs), capsule/étiquetage lisible avec nom fabricant et DDM/DLC.
Transport et traçabilité
- Températures garanties et documents de traçabilité/fiches techniques fournis ; exigence d’emballages primaires inodores et hermétiques pour fromages au poids.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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