Fourniture de denrées alimentaires

Conseil départemental des Vosges

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Date limite

7 septembre 2026 à 14 h

Localisation

Vosges (88)

Durée

Non précisé

Budget

Non précisé

Viandes et charcuteries fraîches

Description des prestations

Fourniture de viandes et charcuteries fraîches selon les références, découpes et conditionnements indiqués dans le BPU/DET.

Spécifications et conformité

Respect des exigences sanitaires, traçabilité complète et conditions de maturation/transport si prévues par le BPU/DET.

Conditionnement et livraison

Emballages et températures conformes aux règles de transport de viandes fraîches ; protection contre la contamination croisée.

Documents et pièces à fournir

BPU et DET complétés, Acte d'Engagement signé, justificatifs de conformité sanitaire si requis.

Exigences qualité

Produits livrés avec une traçabilité et une qualité conformes aux usages de la restauration collective.

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Critères d'évaluation

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

CONSEIL DÉPARTEMENTAL DES VOSGES Services Techniques 12 rue Jean‑Jacques Rousseau 88190 GOLBEY (mention : Maison de l'Enfance et de la Famille — Direction de l'Enfance et de la Famille)

Modalités de livraison

Remise de la totalité des échantillons listés dans le Détail Estimatif Témoin (DET) exigée ; conditionnement et étiquetage obligatoires (cartons portant nom du candidat et mention spécifiée). Les échantillons ne sont pas indemnisés. Les échantillons seront évalués sur une période de 3 semaines à compter de la date limite de remise des offres ; les dates de péremption doivent en tenir compte. Remise partielle ou absence d'échantillons demandés entraîne le rejet de l'offre.

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