Fourniture alimentaire et produits de restauration scolaire

Caisse des Écoles, Ville d’Argenteuil
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Date limite
7 septembre 2026 à 12 h
Localisation
Argenteuil (95)
Durée
1 an (à partir du 01/01/2027), reconductible 3 fois, durée maximale 4 ans
Budget
Estimation: 661 500 €

Lot 1 — Beurre, Fromage, Œufs, Ovoproduits et assimilés

  • Gammes fournies : fromages à la coupe et entiers (Brie, Camembert, Comté, Beaufort, Emmental), fromages prédécoupés multi‑portions et portions individuelles, yaourts, petits suisses, crèmes dessert, lait UHT, omelettes conditionnées (70 g, 90 g, 135 g) en barquettes GN 1/3 ou GN 1/6, mini‑formats.

  • Qualité et traçabilité : preuves d’agréments sanitaires et plan HACCP exigés ; étiquetage sur chaque emballage et carton (origine, lot, dates, poids, numéro d’abattoir si applicable) ; traçabilité à la livraison.

  • Durées de conservation et conditionnement : une seule DLC acceptée par livraison ; DLC minimales : ≥10 jours pour beurres/fromages, ≥7 jours pour œufs/ovoproduits. Conditionnements : sous‑vide, atmosphère modifiée ou seaux selon références ; barquettes multi‑portions sous atmosphère contrôlée ; emballages réchauffables ou en polypropylène selon spécification.

  • Contraintes produits : produits sans OGM ; respect d’exclusions (ex. origine porcine selon références). Fourniture obligatoire de fiches techniques détaillées et d'échantillons représentatifs (références listées), emballages et identification conformes aux spécifications.

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Cuisine Centrale d'Argenteuil, 3 rue Charles Lecoq, 95100 ARGENTEUIL

Modalités de livraison

Horaires remise 6h00–11h00 (lot 1) ; identification exigée (nom candidat, désignation du marché, numéro(s) de lot, référence des produits) ; bordereau descriptif joint; échantillons gratuits.

Produits à fournir

  • Yaourt nature bio
    x8 pièces
  • Petit suisse bio
    x8 pièces
  • Omelette conditionnée
    xexemples listés
  • Camembert bio
    xexemples listés

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