Fourniture de viandes et produits de saucisserie

Groupement de commande des EPLE de la Haute‑Vienne
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Date limite
16 septembre 2026 à 10 h
Localisation
Haute‑Vienne (87)
Durée
1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible une fois 1 an
Budget
Non précisé

Lot 08 — Poulet BIO

Produits et codes

  • Hauts de cuisse, cuisse entière, filets 120/140 g, sauté.
  • Quantités par référence (ex. Cuisse entière 3 848 kg / 3 079 kg / 4 619 kg).

Exigences techniques

  • Certification biologique exigée, traçabilité complète, respect des règles de volailles (calibrage, DLC/DLM, conditionnement adapté).
  • Fiches techniques obligatoires et conformité sanitaire.

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Les candidats recevables seront invités à livrer des échantillons gratuits dans leur emballage d’origine. La liste des produits à échantillonner et le lieu/date de dépôt seront communiqués via la plateforme demat‑Ampa (semaine 39) après validation de la recevabilité. Les échantillons doivent permettre l’identification (marque, composition, valeur nutritionnelle, origine) et être accompagnés des fiches techniques ; les échantillons livrés hors délai ne seront pas testés et ne sont pas retournés.

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