Fourniture de viandes, poissons, charcuteries et plats traiteur
Volaille (Egalim)
Produits concernés : filets, cuisses, suprêmes, blanc, pintade, poulet PAC, sauté de dinde, etc.
Qualité : éleveurs Label Rouge ou équivalent ; alimentation végétale, sans antibiotiques ; conditions d'élevage favorisant le bien‑être animal.
Découpe / présentation : découpes prêtes à l'emploi, conditionnement individuel ou par lot.
Conservation / transport : température de distribution +2 à +5 °C, véhicules frigorifiques.
Conditionnement & étiquetage : sous vide pour découpes, étiquetage du lot, origine si demandé.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Modalités
Visites possibles après attribution pour vérification des ateliers/ateliers de découpe et préparation ; aucune visite pré‑offre obligatoire ni date fournie. Le titulaire doit pouvoir organiser et autoriser ces visites et accueillir les vérifications demandées.
Échantillons
Adresse de livraison
CENTRE HOSPITALIER D’AUCH - MAGASIN GENERAL - ALLEE MARIE CLARAC - BP 80382 - 32008 AUCH CEDEX
Modalités de livraison
Dates 14/09/2026 au 16/09/2026 (8h00-12h00). Fournir fiches techniques et agréments sanitaires ; mention obligatoire sur l’emballage.
Produits à fournir
- Filet de dinde
- Cuisse de poulet déjointée
- Escalopes sous vide
- Nuggets plein filet
- Paupiettes
- Sauté de dinde
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