Prestations de restauration traiteur pour événements

Les prestations comprennent des repas assis et des plateaux-repas, avec plusieurs formules de restauration pour événements. Les gammes moyenne et haut de gamme sont prévues pour les formules décrites au bordereau.

Déjeuner dansant
Le menu complet comprend un apéritif (crémant et boissons sans alcool), du vin, des eaux plates et gazeuses, une entrée, un plat avec accompagnement, du fromage, un dessert, puis café et thé. La formule comprend également le nappage, des serviettes en tissu, la vaisselle, l’installation, le service à table et le rangement, avec serveur et maître d’hôtel. Des plateaux-repas sont également prévus.

Thé dansant
Le goûter comprend des mignardises, un dessert individuel, une boisson alcoolisée (crémant, kir…) et des boissons sans alcool (jus de fruits, soda, eau), ainsi que café et thé. Sont aussi inclus les nappages, serviettes en tissu, la vaisselle, l’installation, le service à table et le rangement, avec serveur et maître d’hôtel.

Plateaux-repas pour les artistes chargés de l’animation
Des plateaux-repas sont prévus pour les artistes chargés de l’animation, en gamme moyenne ou haut de gamme. Leur composition n’est pas détaillée dans le bordereau.