Restauration événementielle et collective

Date limite

16 septembre 2026 à 16 h

Localisation

Hénin-Beaumont (62)

Durée

1 an initial, reconductible 1 fois 1 an (durée maximale 2 ans)

Budget

Estimation: 44 000 €

Nature des prestations

Prestations de type cocktail/buffet/repas de type lot 3 mais adaptées à grands volumes (ex. événements ~1000 convives) ; prestations fournies dans le cadre de marchés subséquents.
Prestation complète incluant obligatoirement le service (mise en place, dressage, service et reprise du matériel).

Offres et éléments fournis

Large panel d'offres : pains surprises (charcuteries/fromages/mer), plateaux 24 pièces, verrines, navettes garnies, mini‑wraps, mini‑burgers, bar à fromage, plancha, risotto, brochettes de fruits, mignardises, etc.
Vaisselle & verrerie : possibilité de forfait vaisselle & verrerie (verre à vin, flûte, verre à eau, etc.) ; nappage tissu ou papier selon option.
Mise à disposition de personnel qualifié et en nombre adapté ; sous‑traitance autorisée pour répondre aux besoins humains.

Contraintes d'exécution

Capacité à gérer des flux et volumes importants ; organisation logistique adaptée et respect de la traçabilité et de la chaîne du froid.
Devis sous 3 jours ouvrés si demandé ; marchés subséquents définissent modalités précises d'exécution et durée.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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