Propreté et gestion des déchets

Le titulaire assure le nettoyage courant, la propreté en présence du public, l’approvisionnement en consommables sanitaires et la collecte, le tri et l’enlèvement des déchets. Il est soumis à une obligation de résultat : les fréquences minimales données au marché doivent être augmentées si elles ne suffisent pas à atteindre le niveau de propreté exigé. Les moyens humains et matériels sont adaptés aux variations de fréquentation et à la programmation des manifestations ; les délais de renfort vont de 30 minutes pour adapter les moyens présents à une semaine pour mobiliser plus de cinq personnes.

La préparation opérationnelle comprend notamment le tuilage, la constitution et la formation des équipes, la préparation des procédures, plannings et outils de contrôle, ainsi que la mise en place des stocks et matériels. Les prestations sont suivies par des plannings, un cahier de consignes, des fiches techniques par tâche et par produit, un reporting mensuel et des contrôles qualité.

Nettoyage et entretien

Le périmètre courant couvre les sols, parois, escaliers, vitrages et verrières, mobiliers non patrimoniaux, sanitaires, équipements accessibles, locaux administratifs et espaces extérieurs. S’y ajoutent le nettoyage des équipements de cuisine des salles de détente, des locaux de stockage et d’archives, des tapis, des ascenseurs, de la signalétique et des abords. Les locaux poubelles et conteneurs sont nettoyés deux fois par an. Le nettoyage haute pression des espaces extérieurs désignés est réalisé au moins deux fois par an, ou par une autre méthode préalablement validée ; le démoussage est réalisé en parallèle.

• Sanitaires du public : au moins quatre passages par jour du mardi au dimanche et deux le lundi ; sanitaires du personnel : au moins deux passages par jour. Contrôle et réapprovisionnement des consommables, sans rupture de stock ; savon de pH 7,5 à 8,0 portant l’Écolabel européen ou équivalent.
• Espaces extérieurs : collecte des déchets, végétaux, mégots et déjections, vidage des cendriers le matin au plus tard quinze minutes avant l’arrivée du public ; rondes et interventions pendant la journée. Déneigement et salage des accès, terrasses et abords, avec produits respectueux de l’environnement et des plantations.
• Vitrerie : nettoyage intérieur et extérieur avec les moyens d’accès nécessaires ; les vitrages extérieurs des salles muséographiques sont nettoyés depuis l’extérieur, sans ouvrir les huisseries. Le titulaire obtient les autorisations nécessaires à l’occupation de la voirie.
• Espaces en présence d’œuvres : interventions sous accompagnement d’un agent de sûreté, le lundi de 8 h 45 à 17 h 40 et de 8 h 45 à 9 h 30 les autres jours. Interdiction d’apporter de l’air froid, de l’humidité, des solvants ou produits chimiques, de toucher les œuvres ou de déverser de l’eau ; restrictions spécifiques sur les machines, rallonges, vitrines et travaux en hauteur.
• Permanence propreté pendant les horaires d’ouverture : rondes, interventions sur demande, entretien des sanitaires et gestion des salissures et déchets ; aucune interruption de service n’est tolérée. Les sanitaires font l’objet d’un suivi d’intervention émargé.
• Expositions temporaires : entretien courant en phase d’exploitation et nettoyage approfondi après les phases de montage scénographique et de mise en place des œuvres. Dans les concessions du comptoir de vente, de la librairie et du café, seules les surfaces au sol et les vitrages sont nettoyés.

Le nettoyage des locaux administratifs comprend l’entretien quotidien du mobilier, des équipements informatiques et des sanitaires, ainsi qu’un nettoyage intérieur et extérieur hebdomadaire des équipements ménagers. Des campagnes hors forfait peuvent être commandées pour la vitrerie, les rangements et les mobiliers, selon les besoins.

Sont notamment exclus le dépoussiérage des œuvres, le nettoyage des vitrages de protection et des supports de présentation des œuvres, la plupart des vitrines, les mobiliers patrimoniaux, le sol de la cuisine du café et les équipements de sécurité incendie et de sûreté. Les déchets issus des travaux de scénographie ou d’autres travaux ne relèvent pas du marché.

Déchets et interventions à la demande

Le titulaire collecte, trie et achemine les déchets jusqu’aux points de ramassage municipaux : papiers, verre, déchets industriels banals, déchets verts et déchets issus de ses propres interventions. Les agents sont formés au tri et équipés de chariots adaptés. Les déchets d’hygiène féminine sont collectés au moins une fois par semaine ; leur traitement est confié à un prestataire spécialisé et tracé. Les déchets issus du nettoyage sont évacués au plus tard à la fin de chaque intervention.

Sur commande peuvent notamment être réalisés l’enlèvement et le traitement des encombrants, le nettoyage lors de manifestations et le renfort ponctuel, les campagnes approfondies dans les locaux administratifs et le nettoyage des points de contact en période épidémique. Pour les manifestations : nettoyage avant l’accueil du public, permanence pendant l’événement, nettoyage après démontage et compte rendu. En période épidémique, les effectifs et plages de présence prévus varient selon trois niveaux de mesures ; les points de contact sont nettoyés avec des produits bactéricides, virucides et fongicides conformes à la norme EN 14476. Les graffitis et affichages non autorisés sont retirés sous 48 heures après constat.

Moyens, produits et contrôles

Le titulaire fournit les matériels, outillages, consommables et EPI nécessaires, notamment les moyens d’accès aux vitrages, aspirateurs, autolaveuses et chariots de tri. Les matériels sont maintenus en bon état ; les produits sont stockés dans les locaux prévus, dans leur conditionnement et étiquetage d’origine en français. Les livraisons sont réceptionnées hors présence du public, du mardi au vendredi entre 7 h 30 et 9 h, et le lundi à partir de 7 h 30 ; les emballages et palettes inutiles sont repris par les livreurs.

Les produits sont soumis à validation préalable, avec transmission des fiches de données de sécurité ; ils doivent être adaptés aux supports et, sauf absence de produit disponible pour l’usage concerné, porter l’Écolabel européen, la certification NF Environnement ou équivalent. Le titulaire maîtrise les dosages, les aérosols et les consommations d’eau, choisit des matériels à faible impact environnemental et à faible niveau sonore, et vérifie la compatibilité des méthodes avec les surfaces. Les opérations sont contrôlées par autocontrôles mensuels, audits, constats et contrôles contradictoires ; le reporting comprend notamment les moyens, absences, dysfonctionnements, actions correctives et suivi des déchets.