Fourniture de produits laitiers

Le lot comprend quatre références, avec des volumes annuels estimatifs. Les exigences particulières indiquées pour le lot conditionnent sa recevabilité : produits issus de circuits courts, sans conservateur ni additif non naturel, agrément européen indispensable et labellisation HVE.

Références et volumes estimatifs annuels

• Yaourt fermier : 18 000 unités, en pots de 125 g.
• Fromage frais fermier : 1 000 kg, à 40 % de matière grasse, en seaux à usage unique avec traçabilité sur chaque seau.
• Yaourt à la confiture de lait : 1 400 unités.
• Confiture de lait : 25 kg.

Les volumes sont estimatifs ; le marché est exécuté par bons de commande. Une seule réponse est admise par article demandé et l’offre doit couvrir l’intégralité du lot. Les fiches techniques de chaque produit proposé sont à joindre dans un dossier unique pour le lot.

Livraison et transport
Le tableau du lot indique des livraisons du lundi au vendredi, de 6 h à 11 h. Le règlement prévoit une livraison chaque jour, au moyen d’un véhicule adapté et dans le respect des températures demandées. Les marchandises ne doivent subir aucun dommage pendant le transport ou le déchargement. Le titulaire est responsable des opérations de transport et des risques associés ; les livraisons sont franco de port et sans frais supplémentaires de facturation, notamment d’emballage, d’assurance, de manutention, de stockage ou de conditionnement. Les températures demandées ne sont pas chiffrées dans les éléments disponibles.