Fourniture de produits laitiers

Les produits sont commandés au fur et à mesure des besoins. La liste comprend des fromages, d’autres produits laitiers, des préparations à base d’œufs, des desserts et des yaourts.

Produits référencés

• Fromages et portions : Bresse bleu, brique bleu, brie, bûche du Pilat, bûchette de chèvre (*15, selon la désignation), camembert en portions, Cantadou, copeaux et parmesan râpé, emmental et emmental râpé, comté AOP, morbier AOP, saint-nectaire AOP, saint-paulin, Kiri, tomme, fromage blanc sucré individuel, fromage de brebis, feta, mozzarella, munster, fromage pour tartiflette, fourme d’Ambert, cheddar râpé et en bloc, Fol Épi, pavé demi-sel, portions de chèvre, petit Cotentin, fromage aux herbes, Rondelé, samos, Six de Savoie, portions de saint-paulin et de saint-Moret, reblochon, tommes blanche et grise, portions de Vache qui rit et Vache qui rit, fromage à pizza.
• Produits laitiers et préparations : lait demi-écrémé en brique de 1 l, crème à 34 %, crème épaisse, beurre pasteurisé, micro-beurre, margarine, blancs d’œufs liquides, jaunes d’œufs liquides, œufs entiers liquides, œufs durs et œufs pochés.
• Desserts et produits frais : desserts au caramel, au chocolat et à la vanille, liégeois chocolat-vanille-café, petits-suisses nature, mascarpone, salade de fruits frais, yaourts aromatisés sucrés et yaourts nature sucrés.

Conditionnements indiqués

Les conditionnements et unités explicitement renseignés comprennent : brique bleu de 1,6 kg, crème épaisse en seau de 5 kg, certains fromages et produits au kilogramme, desserts à l’unité, margarine en 500 g, petit-suisse nature en 60 g, salade de fruits en seau de 3 l (5 fruits) et yaourts en 125 g. La désignation du mascarpone indique « 0,5 » sans unité précisée. Les autres lignes n’indiquent pas de conditionnement.

Exécution et conformité

Les livraisons ont lieu du lundi au vendredi, de 6 h à 10 h. Aucun montant minimum de commande ne peut être imposé pour effectuer une livraison. Le titulaire assume les risques liés au transport des produits et doit respecter les normes régissant sa profession. Les produits livrés doivent être conformes au bon de commande ; tout défaut et ses conséquences doivent être corrigés avec diligence et aux frais du titulaire.