Fourniture de produits d’épicerie conventionnelle et biologiques

Fourniture de produits d’épicerie issus de l’agriculture biologique pour la restauration collective, sans OGM ni huile de palme. Les produits laitiers, y compris le lait de consommation biologique, sont exclus car rattachés à un autre lot.

La gamme comprend des fonds et sauces, fruits au sirop et compotes, huiles, jus, boissons et sirops, légumes en boîte, légumes secs, pains, croissants et gâteaux, petit-déjeuner, pâtes, quinoa, blé, couscous, riz, semoule, farine, soupes, tomates, vinaigres, assaisonnements, chocolat et préparations de pâtisserie.

Le BPU comprend notamment des huiles BIO en bidons de 3 ou 5 L, des compotes et purées en portions de 90 à 100 g ou boîtes de 3/1 et 5/1, des légumes secs en sacs de 5 ou 10 kg, des biscuits et gâteaux individuels de 13 à 50 g en cartons de 90 pièces, des pâtes et riz en sacs de 5 à 25 kg, ainsi que des farines, semoules et purées en sacs de 1 à 5 kg.

• Certification biologique justifiée à première demande par l’Eurofeuille ou le logo AB et la référence de l’organisme certificateur FR-BIO-XX.
• Seuls les additifs autorisés par l’annexe VIII du règlement (UE) 2018/848 sont admis ; aucun arôme artificiel ni colorant de synthèse.
• Origine géographique obligatoire sur chaque ligne du BPU et traçabilité complète jusqu’à la livraison.
• Contrôle à la livraison de l’origine, du marquage, du conditionnement, des quantités et d’une DLC résiduelle minimale de 2/3 ; remplacement sans frais des non-conformités.