Fourniture de produits d’épicerie

La consultation distingue deux lots : les produits non biologiques (lot 1) et les produits biologiques (lot 2). Pour chaque lot, les candidats doivent renseigner le tableau des besoins joint. Les caractéristiques détaillées et les quantités des références ne sont pas précisées dans le courrier.

Éléments à fournir et engagements

Les offres doivent comporter les fiches techniques des produits proposés et identifier ceux qui sont éligibles à la loi Egalim. Les candidats doivent s’engager sur leurs capacités de livraison : avant 11 h, une fois par semaine pour les produits autres que les produits frais, avec une livraison hebdomadaire pour les lots biologiques. Les produits frais sont à livrer deux fois par semaine, sauf lots biologiques, pour lesquels la fréquence indiquée est d’une fois par semaine.

Les candidats doivent préciser la durée pendant laquelle les prix proposés restent fermes, les modalités de révision à l’issue de cette période et la périodicité des révisions pendant le marché. Une formule de révision des prix doit obligatoirement accompagner l’offre ; les offres qui n’en comportent pas seront écartées.

Ils doivent également indiquer si l’acheteur doit respecter un minimum à chaque commande et signaler les coûts annexes éventuels (taxes, frais de gestion de commande ou de facturation, notamment). À défaut de déclaration de coûts annexes, l’offre sera réputée n’en comporter aucun. La politique d’approvisionnement et de gestion des emballages doit être présentée succinctement.