Fourniture de produits de boulangerie et pâtisserie

Objets fournis

Fourniture de produits boulangers et pâtissiers conformes aux spécifications techniques de la liste de produits fournie.

Traçabilité et conformité

Fiche technique pour chaque produit, mention claire des dates de durabilité (DLC/DLUO) et éléments de traçabilité.
Respect de la réglementation sanitaire et des exigences d'étiquetage applicables aux denrées alimentaires.

Livraison et logistique

Livraison conforme au bon de commande et confirmation de réception par le destinataire.
Chaîne du froid garantie : véhicules frigorifiques équipés d'enregistreurs de température ; enregistrements conservés pendant un mois.
Ordre de présentation des produits lors des livraisons.
Modalités d'accès logistique : certains sites disposent d'un quai, d'autres nécessitent hayon élévateur ; un protocole de sécurité pour chargement/déchargement est requis.
Bulletin de livraison détaillé exigé (données d'identification, référence commande, désignation, quantités, caractéristiques, prix).

Qualité et contrôle

Exigences opérationnelles et administratives

Propositions en langue française ; prix en euros avec précision décimale jusqu'à trois décimales.
Fourniture des documents qualité et des démarches relatives au développement durable (description des pratiques de transport, réduction des emballages, etc.).

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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