Fourniture de produits alimentaires frais transformés

Centre Hospitalier Régional Universitaire de Nancy

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Date limite

21 septembre 2026 à 14 h

Localisation

Lorraine

Durée

18 mois (01/03/2027 - 31/08/2028), reconduction tacite 24 mois (jusqu'au 31/08/2030)

Budget

Estimation: 3 164 000 €

Charcuteries

Assortiment et formats

Large gamme : andouillettes, charcuteries tranchées, blancs de dinde, boudins, cervelas, chorizo, rosette, jambons, lardons, terrines, pâtés, rillettes, pièces et découpes porc.

Règles et origine

Respect du code des usages de la charcuterie, produits non issus de congelés ; origine viande à indiquer sur fiches techniques.

Conditionnement et DLC

Barquettes sous atmosphère, sous vide, seaux ; terrines 1–3 kg max, emballage facilitant démoulage ; DLC min 2/3 de durée de vie.

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

UPC, rue Charles Welche — 54000 Nancy

Modalités de livraison

La liste des échantillons demandés sera transmise aux candidats dont l'offre n'est pas rejetée. Échantillons identiques aux produits commercialisés, fournis franco, non facturés. Utilisables pour tests techniques et organoleptiques; absence d'envoi entraîne irrégularité de l'offre.

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