Fourniture de produits alimentaires et boissons

Ministère des Armées — Direction du Commissariat des Forces Armées de la Nouvelle‑Calédonie
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Date limite
18 septembre 2026 à 00 h
Localisation
Nouvelle‑Calédonie
Durée
1 an, reconductible annuellement dans la limite de 4 ans
Budget
Non précisé

Prestations lot 5 — Sandwichs

Produits fournis

  • Sandwichs demi‑baguette (jambon/beurre, poulet, thon, fromage, végétarien) et sandwichs triangle sous vide (ligne facultative).

Quantités indicatives annuelles

  • Exemples : sandwich jambon/beurre — Bourail 2 100, Koné 790, Koumac 2 030 ; autres variétés avec répartitions par site.

Exigences techniques

  • DLC résiduelle minimale de 3 jours pour sandwichs sous vide au moment de la livraison.
  • Étiquetage complet (dénomination, DLC, conditions de conservation, numéro de lot, ingrédients, allergènes).
  • Respect strict de la chaîne du froid pour produits périssables ; conditionnements propres et aptes au contact alimentaire.

Contraintes de livraison

  • Planning de livraison fixe (par ex. livraisons chaque vendredi ; dimanche sur certains sites) ; ligne facultative signalée sans pénalité d'irrégularité si non chiffrée.

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