Fourniture de produits alimentaires
Date limite
31 juillet 2026 à 16 hLocalisation
Martinique (972)Durée
12 mois (période ferme), reconductible jusqu'à 4 ans au total (reconductions successives : deux fois 12 mois puis deux fois 6 mois)
Budget
Max: 5 810 000 € - Estimation: 1 660 000 €
Charcuterie et salaison fraîches
Description des prestations
- Fourniture de produits de charcuterie et salaisons fraîches conditionnés en unités adaptées à la distribution et à la conservation réfrigérée.
Documentation technique exigée
- Notice et fiche technique par article : composition, ingrédients, allergènes, DDM/DLC, poids/calibre, origine (origine viande à préciser conformément à la réglementation), agrément sanitaire, méthodes de production.
Conditionnement, stockage et transport
- Conditionnements unitaires conformes, colis de regroupement adaptés (≤ 15 kg), respect des températures réglementaires en cours de transport et stockage ; palettisation et étiquetage conformes.
Sécurité sanitaire et traçabilité
- Agréments des établissements, plan de maîtrise sanitaire/HACCP, autocontrôles et traçabilité amont/aval avec procédures d'alerte et disponibilité des justificatifs.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Marchés similaires
Autres appels d'offres proches encore ouverts.
Fourniture de denrées alimentaires et boissons
Conseil départemental des Hauts-de-Seine
15 juil. 2026Hauts-de-Seine (92)
Fourniture et livraison de denrées alimentaires
Ville de Port-Jérôme-sur-Seine
4 sept. 2026Port-Jérôme-sur-Seine (76)
Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective
Département du Cher
15 sept. 2026Cher (18)
Posez vos questions sur le marché
Notre IA a lu l'intégralité du DCE et répond à toutes vos questions sur ce marché.