Fourniture de primeurs durables

Traçabilité et origine

• Marquage clair du pays d'origine et de la provenance adaptée à la langue de destination ou langue du pays d'origine pour les produits UE.
• Identifiants lot/expéditeur permettant traçabilité tout au long de la chaîne logistique.

Exigences de qualité et maturité

• Produits entiers, sains, aspect frais, propres, sans parasites ni altérations visibles; goût et odeur conformes.
• Maturité adaptée au jour de consommation indiqué sur le bon de commande ; contrôles de maturité préconisés selon la date de livraison.
• Tolérance maximale de 10 % de produits non conformes par lot pour les défauts de calibrage/qualité (exclusions pour pourriture ou altérations rendant les produits impropres).
• Possibilité d'exigences minimales mesurables (taux de sucre, fermeté) selon fiches techniques associées aux références.

Produits issus du commerce équitable

• Exigence de présence du label commerce équitable (Fairtrade/Max Havelaar ou équivalent) sur les produits concernés et sur l'étiquetage.

Modalités de livraison et manutention

• Livraisons réalisées sur palettes normalisées 80 x 120 cm, hauteur maximale palette : 1,80 m.
• Accostage à quai avec hayon / dispositif de manutention adapté ; respect strict des quantités et des créneaux horaires de réception.

Sécurité logistique et responsabilités

• Respect de protocoles de sécurité chargement/déchargement et des règles de circulation sur plateforme logistique (équipements obligatoires, documents remis, interdictions, consignes d'urgence).
• Documents exigés remis à la livraison : bons de livraison et pièces d'identification des lots.

Amélioration continue et environnement

• Mise en œuvre d'un plan de progrès annuel et actions d'amélioration (axes et suivi) intégrant objectifs environnementaux (composition des produits, réduction des émissions de gaz à effet de serre, amélioration qualité de l'air, réduction des impacts sur la biodiversité).
• Gestion des déchets liée à la fourniture : dispositions de prévention et modalités de suivi conformément aux clauses dédiées.

Documents de conformité

• Remise des fiches techniques, informations de traçabilité et pièces d'étiquetage conformes aux exigences lors de la livraison et de la réponse technique.