Fourniture et pose d'équipements de cuisine professionnelle

Fourniture, dépose éventuelle du matériel existant, pose, raccordement, mise en service, essais, formation et fourniture de la documentation technique pour 4 équipements de capacité et type variable.
Equipements (par repère) :
- Repère G : lave‑vaisselle à capot, ≈ 70 casiers/h (500×500), cuve ≈ 40 L, pompe lavage 1,1 kW, consommation eau ≈ 2 L/cycle, puissance totale jusqu'à 16,3 kW, fourniture 1 casier assiettes + 1 godet à couverts, enregistrement paramètres via USB.
- Repère H : lave‑vaisselle frontal, ≈ 60 casiers/h (500×500), cuve ≈ 25 L, pompe 0,34 kW, puissance totale 5,9 kW, adoucisseur intégré, fourniture casiers et godet.
- Repère I : lave‑vaisselle à capot, ≈ 48 casiers/h (500×500), cuve ≈ 21 L, pompe 0,4 kW, puissance totale 6,6 kW, fourniture casiers et godet.
- Repère J : lave‑vaisselle frontal, ≈ 60 casiers/h (500×500), cuve ≈ 10,6 L, pompe 0,5 kW, puissance totale 6,7 kW, adoucisseur intégré; fourniture socle inox, inserts et jeux de casiers/godets spécifiques.

Caractéristiques techniques communes : carrosserie et éléments en inox 18/10 (ou équivalent), cuve emboutie, bras lavage inox, capot isolé, triple filtration, détection encrassement filtre, contrôle intelligent eau, accès menu par code PIN, enregistrement des données machines, niveau sonore capot ≤ 67 dB.
Raccordements types : alimentation électrique 400 V tri + N + T, vidange DN20 ou Ø16/24 selon appareil, arrivée eau 3/4" ; le titulaire indique calibre disjoncteur et section câble dans le mémoire technique.
Prestations associées : mise à disposition et amorçage des consommables/doseurs si nécessaire, formation/prise en main sur site et réalisation des essais de fonctionnement.

Tous les détails du marché

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Lot 3: Lave‑vaisselles