Fourniture et portage de plateaux et paniers repas

Contenu obligatoire

Entrée.
Plat complet (viande ou poisson + légumes d'accompagnement) : plat principal réchauffable au micro‑ondes ou plat complet froid.
Dessert ou fromage.
Pain.
Bouteille d'eau 50 cl.

Modalités de commande et livraison

Fourniture et portage (livraison) ou mise à disposition pour retrait ; le bon de commande précisera la modalité.
Préavis indicatif : commande transmise environ 72 heures avant la prestation ; possibilités de modification/annulation avec délais différenciés (modifications jusqu'à 24 h ou jusqu'à 9 h le jour même selon amplitude).
Taille moyenne d'une commande : 6 à 20 plateaux.
Disponibilité pour livraison ou retrait le jour prévu (modalité de plage horaire précisée dans le bon de commande).

Contraintes techniques et exigences d'exécution

Plats compatibles micro‑ondes lorsque réchauffage requis ; option de service froid acceptée lorsque indiqué.
Respect strict du contenu obligatoire de chaque plateau.
Capacité logistique pour livrer ou permettre retrait de 6–20 unités et pour gérer variations dans les délais spécifiés.
Sous‑traitance interdite : exécution assurée par le titulaire.
Assurances obligatoires : accidents du travail, responsabilité civile couvrant dommages matériels et corporels ; attestation fournie sous 15 jours sur demande.
Respect des obligations réglementaires d'hygiène et de sécurité sanitaire (traçabilité, étiquetage allergènes, etc. selon réglementation), sans prescription technique supplémentaire formelle dans le dossier.

Éléments à renseigner dans l'offre

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Lot 1: Plateaux repas individuels