Pompage des bacs à graisse et de décantation

Le marché couvre le pompage des matières contenues dans les deux ouvrages, leur nettoyage ainsi que la prise en charge des déchets jusqu’à leur traitement. Les interventions sont soumises à une obligation de résultats : bon fonctionnement et continuité du service, maintien des ouvrages en état de propreté et d’entretien, conseil en maintenance préventive et contribution à la formation du personnel de l’établissement.

Installations et interventions

• Un bac à graisse de 410 L et un bac de décantation de 620 L, situés en cuisine.
• Pompage des deux bacs trois fois par an.
• Nettoyage des bacs et de leurs canalisations amont et aval.
• Transport, déchargement et élimination des déchets dans un centre de traitement spécialement aménagé par l’autorité préfectorale.

Les réparations importantes, les réparations ou remplacements dus à la malveillance ou au vandalisme, ainsi que les modifications, modernisations et mises en conformité réglementaire ne sont pas compris dans le contrat.

Organisation et exigences d’intervention

Les horaires courants sont de 8 h à 18 h, sauf le mercredi (8 h à 16 h 30), les jours de vacances et les jours fériés, sauf accord préalable de l’établissement. Pour une intervention urgente hors de ces horaires, l’entreprise convient des modalités avec l’établissement. Les interventions ne doivent pas gêner le fonctionnement normal de l’établissement ni nuire à sa sécurité ; les dates et heures sont définies avec celui-ci si un arrêt prolongé du courant électrique est nécessaire. À l’arrivée, le personnel se signale à l’accueil ou à l’administration et respecte les mesures d’hygiène et de sécurité.

L’entreprise communique les noms, qualités et coordonnées téléphoniques de ses intervenants. Le personnel doit être qualifié pour ces travaux et les prestations sont réalisées par le personnel propre de l’entreprise. Un sous-traitant ne peut intervenir qu’à titre exceptionnel, avec l’accord de l’établissement et présentation de ses références, qualifications et éventuels agréments.