Pompage et curage d’un bac à graisses

La prestation porte sur un bac à graisses de 4 m³ situé en cuisine. Le titulaire assure le pompage et le curage, puis le nettoyage du bac à haute pression d’eau. Il prend également en charge l’évacuation et le traitement des graisses.

La vidange est prévue deux fois dans l’année, sur rendez-vous :

• le matin du 5 avril 2027 ou du 6 avril 2027 ;
• le matin du 18 octobre 2027 ou du 19 octobre 2027.

Le titulaire n’utilise que des produits dûment homologués. Après son intervention, il laisse l’espace de travail propre et remet les locaux dans l’état de propreté constaté à son arrivée.

Organisation et livrables

À son arrivée, le technicien signale sa présence à l’accueil du site et respecte les obligations applicables aux visiteurs, le règlement intérieur et les règles de comportement de l’établissement. À son départ, il remet un compte rendu de visite détaillé, daté et signé, puis échange avec le référent de l’établissement sur le déroulement de la mission et les améliorations possibles.

Le titulaire fournit une attestation d’assurance couvrant sa responsabilité pendant l’exécution. Il répond des dommages causés aux personnes ou aux biens par son personnel. Il se conforme aux évolutions de la législation applicable aux prestations ; si celles-ci ont une incidence directe sur le marché, elles peuvent faire l’objet d’un avenant.