Fourniture de poissons et fruits de mer frais

Fourniture de filets de poisson sans arêtes et de moules, commandés au fur et à mesure des besoins pour la confection des repas. Les quantités indiquées peuvent varier de plus ou moins 20 %.

• Filets de poisson sans arêtes : 100 kg.
• Moules : 100 kg.
• Une remise est à proposer sur les autres articles du catalogue.

Les produits, quelle que soit leur préparation, leur conditionnement ou leur présentation, doivent respecter les normes en vigueur pour la restauration collective. Les marchandises sont contrôlées à la livraison, sur place et en présence du livreur. Une fourniture non conforme aux spécifications ou à la commande peut être refusée et doit être remplacée à la demande du gestionnaire ; toute insuffisance de salubrité entraîne un rejet systématique.