Fourniture de poissons frais

Le marché porte sur trois références de produits de la mer frais. Les quantités indiquées sont prévisionnelles et ne sont pas garanties par l’établissement.

Références et quantités prévisionnelles

• Lieu noir sans arêtes, sans peau, coupe 150+ : 120 kg.
• Moules PAC de Hollande, en barquette de 10 kg : 300 kg.
• Filet de saumon avec peau, désarêté : 1 500 pièces.

Les listings complétés valent engagement du fournisseur. Les produits doivent respecter les normes sanitaires françaises et européennes. Le fournisseur doit faire figurer sur tous les produits les mentions obligatoires permettant leur traçabilité.

Transport et réception
Chaque palette doit peser moins de 400 kg et mesurer moins de 1,60 m de hauteur.