Organisation d’un séjour de classe de découverte

Le titulaire organise et encadre des séjours de découverte pour des élèves de CM1/CM2 de trois groupes scolaires. La prestation couvre le trajet depuis Hem jusqu’au retour, l’hébergement, la pension complète, les activités, le recrutement et la rémunération de l’équipe d’encadrement, ainsi que les assurances et les démarches réglementaires liées au séjour.

Transport et accueil

Le transport est prévu en car de grand confort, avec ceintures de sécurité ; les cars de ramassage scolaire sont interdits. Le transport sur place et la mallette de premiers secours sont inclus. Un recours au train n’est admis qu’en cas de force majeure rendant impossible le transport prévu, sous appréciation de la Ville ; les transferts en car vers les gares, l’acheminement des bagages et les déplacements sur place restent alors à organiser par le titulaire.

Le centre proposé doit pouvoir accueillir jusqu’à 180 enfants sur un seul site. Sa capacité totale doit être de 191 à 200 personnes, pour les enfants, les personnels scolaires et les délégations. Il doit disposer des agréments requis, d’avis de sécurité à jour, de chambres individuelles par lit, de locaux adaptés aux enfants, d’une infirmerie et d’espaces d’activités, de jeux et de classe. L’entretien quotidien et les services généraux du centre sont à la charge du prestataire.

Repas, encadrement et santé

La pension complète comprend petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner ; les pique-niques de sortie et les collations des trajets sont également fournis. Deux choix sont prévus, classique et de substitution de type végétarien. Les adaptations médicales ou liées aux allergies nécessitent un protocole d’accueil individualisé. Les menus sont soumis à validation de la Ville ; le titulaire fournit son plan de maîtrise sanitaire et respecte les exigences d’hygiène et de chaîne du froid, notamment pour les pique-niques transportés en glacières. Si le centre n’est pas raccordé au réseau public d’eau, des analyses de potabilité sont à réaliser et à transmettre avant et au début du séjour.

L’équipe comprend un directeur qualifié, deux animateurs par classe et le personnel sanitaire et de service nécessaire. Les activités sportives sont encadrées par des intervenants spécialisés diplômés d’État ; l’équipe doit comprendre un titulaire d’une qualification de premiers secours. Le titulaire organise la surveillance sanitaire, l’accès aux soins et l’avance des frais médicaux. Un encadrant supplémentaire par enfant peut être requis pour les enfants nécessitant un accompagnement personnalisé.

Activités et préparation

Le programme comprend six séances de deux heures d’activités dominantes, en extérieur, ainsi que du matériel adapté à l’âge et à la morphologie des enfants, des animations de soirée et des activités de remplacement en cas de mauvais temps. Il est orienté vers la découverte du milieu, avec notamment des sorties possibles en basse montagne, des activités de nature ou de découverte économique, et des propositions sportives ou culturelles. Les journées d’arrivée et de départ ne comportent pas d’activité programmée, mais doivent prévoir des jeux de plein air ou des découvertes autour du centre.

Le titulaire participe à la préparation avec les enseignants et les familles et fournit les projets pédagogiques, la documentation sur le centre et ses locaux, les agréments et les pièces relatives aux transports, aux intervenants et à la restauration. Il assure aussi les communications nécessaires avec les familles pendant le séjour, dont une permanence téléphonique et un contact d’urgence, et remet un bilan de fin de séjour avec des photos dans le respect du droit à l’image. Le trousseau est contrôlé à l’arrivée et au départ ; le linge des participants est blanchi si nécessaire.