Occupation du domaine public par un food truck

Le projet consiste à proposer une offre privée de petite restauration et la vente de boissons non alcoolisées au moyen d’un food truck. L’emprise au sol sollicitée est inférieure à 25 m².

Les prérogatives liées à l’occupation doivent rester compatibles avec le fonctionnement de l’établissement hospitalier. L’avis invite les opérateurs intéressés à présenter un projet détaillé ainsi que leurs moyens techniques, économiques et financiers.