Mise à disposition d'appareils de distribution de boissons chaudes et potages
Date limite
25 septembre 2026 à 14 hLocalisation
Loiret (45)Durée
6 ans (à partir du 13/04/2027)
Budget
Min: 0 € - Estimation: 2 500 000 €
Description des prestations
Fourniture et installation
- Mise à disposition et installation d'appareils fixes de distribution automatiques destinés à la production et à la distribution de boissons chaudes et de potages à dissolution instantanée.
- Distributeurs équipés de 4 bacs d'environ 2,5 L chacun, commandes simples avec verrouillage clavier, compteur journalier et totalisateur, sélections programmables (café, lait, chocolat, potage, eau chaude).
- Alimentation électrique prévue en configurations différentes : triphasée 380 V + N pour certains offices et monophasée 220 V pour d'autres; alimentation en eau froide requise et adaptations électriques/hydrauliques à prévoir.
Capacités et réglages
- Réglages des contenances et débits (pichets 1–2 L, bols 250 ml), contrôle des dosages et de la constance des qualités organoleptiques et physico-chimiques.
- Verrouillage par plages horaires et distribution d'eau chaude en continu selon besoin.
- Options possibles : pichets isothermes 1–2 L, compatibles lavage en lave-vaisselle.
Installation, identification et mise en service
- Livraison, branchement, réglage, identification des appareils et raccordements électriques/eau ; planification avec les responsables locaux pour positionnement et mise en service.
Maintenance et dépannage
- Maintenance incluse dans le coût des consommables : maintenance préventive (visites mensuelles et semestrielles pour contrôle et détartrage) et maintenance curative.
- Intervention de dépannage sur site sous 24 heures en semaine, remise en fonctionnement, et transmission d'un rapport d'intervention.
Formation, documentation et contrôles qualité
- Formation des personnels utilisateurs sur chaque site lors de la mise en place avec émargement, fourniture de fiches procédures plastifiées, modes d'emploi et fiches techniques produits.
- Tests obligatoires des appareils et des produits avant et pendant l'exécution, fourniture de fiches techniques, dates et modalités de convoquation des tests à préciser séparément.
Emballeurs et éco-conception
- Emballages conçus pour faciliter le recyclage et la réduction des déchets ; prise en compte de l'éco-conception lorsque possible.
Livrables attendus
- Documentation technique et commerciale complète (fiches techniques, DDM, protocole de chargement/déchargement, modes d'emploi), planning d'installation et rapport de mise en service.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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