Fourniture de matériels de cuisine et de restauration

Dimensions et structure

• Largeur indicative 1 200–1 400 mm, profondeur 700–850 mm, hauteur 1 900–2 100 mm ; construction inox, joints amovibles, pieds réglables.

Performances frigorifiques et fluide frigorigène

• Froid ventilé (brassé) avec dégivrage automatique, évaporateur anticorrosion ; classe climatique 4 ou 5 (fonctionnement jusqu'à +40 °C ambiant).
• Fluide frigorigène exigé écologique (ex. R290 ou équivalent) ; groupe frigorifique tropicalisé, position haut ou bas possible.

Equipements et commandes

• Thermostat électronique avec affichage digital, alarmes température/porte ouverte, éclairage intérieur LED, fermeture automatique portes, serrure optionnelle.

Aménagement intérieur

• Minimum 6 niveaux par porte avec grilles GN 2/1 ou équivalent ; charge admissible par grille ≥ 40 kg ; fond intérieur à angles arrondis pour nettoyage.

Alimentation et consommation

• Alimentation 230 V monophasé 50 Hz ; puissance indicative 300–800 W selon volume ; exigence d'optimisation énergétique.

Contraintes d'installation et maintenance

• Respect distances de ventilation, accessibilité du condenseur, installation sur sol stable et plan ; disponibilité pièces ≥ 10 ans ; garantie minimale 1 an (souhait 2 ans) ; fourniture fiches techniques, certificats de conformité et schémas techniques.