Maîtrise d’œuvre pour la réhabilitation de la péniche Touta

La mission porte sur la conception et le suivi de réalisation de la reconversion d’un établissement flottant construit en 1919, à coque en ciment armé, long de 70,26 m et large de 8,10 m. Ses trois niveaux représentent 839,7 m² de surface utile. Le projet vise un ERP de type EF, 4e catégorie, pour un effectif cible de 250 personnes, dans la limite des 290 personnes autorisées par le certificat en vigueur.

La mission couvre ESQ, APS, APD, PRO, ACT, VISA, DET et AOR, ainsi que l’OPC du chantier et la coordination des systèmes de sécurité incendie (CSSI). Elle inclut la scénographie et l’aménagement thématique des espaces de jeu, les démarches d’autorisation et la coordination avec les interlocuteurs du site et les concessionnaires. Les investigations, relevés et vérifications nécessaires sont à réaliser; les diagnostics complémentaires requis en cours de mission sont effectués après validation du maître d’ouvrage.

Programme fonctionnel indicatif

• Jeux : environ 440 à 580 m², dont une salle de grande hauteur de 120 à 140 m², deux grandes salles de 80 à 120 m² chacune, deux salles moyennes de 80 à 100 m² chacune et un espace petite enfance de 40 à 60 m². Une structure verticale de type grand toboggan peut exploiter les trémies existantes sur deux ou trois niveaux; la conception doit vérifier les hauteurs de chute, zones de réception, dégagements et résistance structurelle. Les sols et matériaux des aires de jeu doivent respecter les normes NF EN 1176 et 1177.
• Événementiel : environ 80 à 160 m², comprenant quatre salles privatisables de 20 à 40 m² chacune, isolables acoustiquement des aires de jeu et aménageables pour les groupes. Un espace polyvalent peut accueillir des soirées enfants avec piste de danse, éclairages multicolores et sonorisation, tout en restant utilisable en journée.
• Restauration et ateliers : environ 140 à 180 m², avec restaurant de 80 à 100 m² et ateliers de 60 à 80 m². La cuisine, de production ou de remise en température, doit respecter les règles d’hygiène, dont la marche en avant et HACCP. Les ateliers prévoient points d’eau, rangements et surfaces de travail adaptées; le programme inclut aussi l’accueil de groupes scolaires.
• Accueil, techniques et stockage : environ 160 à 260 m². À titre indicatif, accueil 20 à 40 m², espace poussettes 20 à 40 m², boutique 40 à 60 m², bureau 10 à 20 m², stockage 20 à 40 m² et sanitaires répartis sur les trois niveaux 40 à 80 m². Les sanitaires comprennent des équipements pour jeunes enfants et une cabine PMR; les locaux techniques couvrent notamment le CVC, l’électricité et les eaux. Les circulations occupent le solde des surfaces utiles.

Contraintes et études de faisabilité

La conception doit intégrer stabilité et flottabilité de la coque, répartition des masses, réglementation fluviale et exigences propres aux établissements flottants recevant du public. Elle doit traiter sécurité incendie, évacuation, désenfumage, détection, alarme et moyens de secours, ainsi que l’accessibilité, les flux familiaux et la sécurité des abords.

Le programme demande d’étudier la faisabilité d’un ascenseur desservant les trois niveaux (emprise indicative de 5 à 10 m² si faisable), l’élargissement des coursives, un toit-terrasse exploitable ou démontable, un espace de jeu « cabine du capitaine » et un élément signal de grande hauteur. Les variantes d’accessibilité en cas d’impossibilité d’ascenseur et les conséquences de ces options sur la structure, la stabilité, les surfaces, les autorisations et les arbitrages doivent être examinées.

La mission comprend les dossiers d’autorisation, notamment ERP et occupation du domaine public fluvial, ainsi que la coordination avec les interlocuteurs concernés. Les aménagements des quais, cheminements et stationnement sont étudiés dans le cadre du programme, mais les travaux correspondants relèvent de la Ville de Clichy-la-Garenne et d’un budget séparé.

Performances et suivi

Les espaces recevant du public doivent disposer d’un rafraîchissement adapté au confort d’été; la ventilation et la qualité de l’air sont renforcées dans les espaces de jeu et de restauration. Sont aussi attendus des matériaux robustes et faciles d’entretien, des protections contre les chutes et les accès à l’eau, et la prise en compte des raccordements et de la gestion des eaux usées.

Les études énergétiques examinent le réemploi et l’amélioration de l’existant, la réduction des besoins, la ventilation naturelle et le rafraîchissement passif, ainsi que l’opportunité d’un échange thermique sur l’eau de la Seine ou d’une production éolienne à petite échelle, sous réserve de faisabilité et d’autorisations. Le programme prévoit également des équipements performants et pilotables, la récupération de chaleur sur l’air extrait et un éclairage sobre. Le suivi comprend le visa des études d’exécution, la direction des travaux, les comptes rendus et contrôles, l’assistance à la réception, la levée des réserves et le dossier des ouvrages exécutés. Les réunions de chantier sont hebdomadaires.