Maîtrise d’œuvre pour l’école maternelle et le restaurant scolaire

Le marché couvre les études préliminaires et d’esquisse pour le neuf, l’AVP, le PRO, l’assistance à la passation des marchés de travaux, le VISA, l’EXE 1, la DET, l’OPC, l’assistance à la réception et la GPA. Il comprend une tranche ferme pour la restructuration de l’école maternelle et la création du restaurant scolaire, ainsi qu’une tranche optionnelle pour la réhabilitation du restaurant existant. La tranche optionnelle peut ne pas être affermie ; les prestations peuvent également être arrêtées à l’issue de chacune des cinq parties techniques.

Études et conception

Les études prennent en compte les contraintes du site, dont le risque d’inondation, et identifient si des reconnaissances complémentaires sont nécessaires. Elles développent les solutions, leurs faisabilités, les plans, notices et estimations, puis définissent les ouvrages et équipements par lots, avec quantitatif fondé sur un avant-métré, planning et pièces de consultation. Le titulaire établit aussi les plans d’exécution et de synthèse (EXE 1) et le calendrier prévisionnel par lot ou corps d’état.

Pour l’école, le programme prévoit la recomposition des classes, des locaux pour enseignants et ATSEM, des espaces d’activités et de repos, une buanderie, un préau, un jardin pédagogique et la remise en état des fermetures extérieures. Le projet intègre aussi l’optimisation des salles, sanitaires, locaux du personnel et rangements.

Le restaurant neuf est relié au bâtiment existant. Il comprend une salle modulable avec attention particulière à l’acoustique, du mobilier intégré et une cuisine en office de réchauffage en liaison froide et maintien en température, dimensionnée pour 100 couverts. Sont notamment prévus :

• un espace PAI pour le stockage et le réchauffage ; une zone de livraison avec entrée extérieure dédiée, sas, décartonnage et armoires frigorifiques ;
• des vestiaires et sanitaires du personnel, une zone de réchauffage équipée de fours, hotte, plans de travail et étagères inox, ainsi qu’un espace plonge et ses équipements ;
• un local de tri pour la valorisation des déchets, avec avaloirs, bacs et chariots ; le mobilier et les équipements techniques nécessaires, dont le TGBT.

Les tables, chaises, assiettes et couverts sont prévus anti-bruit. Le programme demande aussi des propositions d’aménagement intérieur et d’ambiance.

Les études des espaces extérieurs portent sur le stationnement, la dépose-minute, l’arrêt de bus, le déplacement de l’armoire électrique, les espaces verts et les liaisons avec le restaurant ; elles sont menées en concertation avec les concessionnaires et le syndicat de rivière. La tranche optionnelle concerne la recomposition et la réhabilitation du restaurant scolaire existant, notamment son traitement acoustique.

Consultation, suivi de chantier et réception

Le titulaire prépare les pièces administratives et techniques des marchés de travaux, analyse les candidatures et offres, établit ses rapports et assiste à la mise au point des marchés. Il vise les études d’exécution des entreprises ; ses observations sont remises à l’entreprise et au maître d’ouvrage sous 10 jours après réception des dossiers.

En phase travaux, il organise et dirige les réunions de chantier hebdomadaires, est présent sur site au moins deux fois par semaine, suit la conformité des ouvrages et des documents d’exécution, établit les ordres de service et avenants, et rend compte de l’avancement et des prévisions de dépenses. La DET inclut la vérification des décomptes, l’établissement des états d’acomptes et du décompte général, ainsi que l’instruction des réclamations. L’OPC couvre le calendrier détaillé d’exécution, sa mise à jour et le calendrier de levée des réserves.

Le titulaire organise les opérations préalables à la réception, rassemble et contrôle les documents du dossier des ouvrages exécutés, et suit la levée des réserves et la garantie de parfait achèvement. Il effectue une visite complète cinq mois après la réception, puis une autre un mois avant la fin de la garantie.

Chaque élément de mission donne lieu à un dossier écrit et graphique en trois exemplaires reproductibles et à une clé USB. Les fichiers sont remis en formats natif et PDF, ainsi qu’en DWG compatible avec AutoCAD 2002, Word, Excel et PowerPoint.