Maintenance et remplacement de fontaines à eau réfrigérées

Le marché porte sur un parc de 43 fontaines réfrigérées raccordées à l’alimentation en eau froide et à l’évacuation des eaux usées, de marques et types EDAFIM, SIFEC, COSMETAL et MISTRAL. Le périmètre technique va de la vanne ¼ de tour d’alimentation en eau froide jusqu’au tuyau d’évacuation, sauf demande expresse et exceptionnelle de l’organisme.

Au démarrage, dans les 15 jours ouvrés, le titulaire organise une réunion de lancement, visite et teste les équipements, examine leurs conditions d’exploitation et met à jour leur repérage et leur inventaire. Il remet un rapport de diagnostic et la liste des anomalies au plus tard 5 jours ouvrés après ces opérations. Le planning prévisionnel est transmis 5 jours ouvrés avant la première réunion d’exploitation, qui se tient dans les 15 jours ouvrés suivant le démarrage.

Maintenance préventive et corrective au forfait

Au minimum deux visites d’entretien par an sont réalisées, avec au plus six mois d’intervalle. Les interventions de maintenance corrective réalisées lors de ces visites visent le rétablissement immédiat du fonctionnement après défaillance totale ou partielle. Les interventions sont prévues du lundi au vendredi, de 8 h à 17 h, hors jours fériés.

Les opérations d’entretien comprennent notamment :

• la désinfection bactérienne de tous les circuits hydrauliques avec un solvant non nocif pour les êtres vivants, le rinçage complet et un test de contrôle par bandelette ;
• le nettoyage des accessoires et de la carrosserie, le détartrage des sorties d’eau, et la vérification des évacuations, des circuits hydrauliques et électriques, du soufflage du condenseur et le dépoussiérage du groupe froid ;
• la fourniture et la pose d’un filtre neuf tous les six mois, le rinçage du réseau, le remplacement des raccords et tubings si nécessaire, la purge du filtre et l’inscription de la date sur la cartouche ;
• la vérification du filtre UV, installé en complément du kit de filtration, ainsi que le repérage, l’étiquetage et la mise à jour du carnet d’entretien.

Le forfait comprend les consommables, dont les cartouches de filtration et le tubing, ainsi que les petites fournitures nécessaires : tuyaux d’alimentation et d’évacuation, détendeurs, clapets anti-retour, joints, raccords, garnitures, petite quincaillerie, petits accessoires mécaniques, électriques ou hydrauliques et systèmes stop-fuite. L’outillage et les appareils de mesure nécessaires sont également mis à disposition.

Dépannages et remplacements hors forfait

Le titulaire assure les dépannages curatifs et le remplacement des fournitures consommables ou pièces détachées défectueuses. Il intervient dans un délai maximal de 2 jours ouvrés, soit 18 heures ouvrées, après la demande écrite (ou l’appel confirmé par courriel), sauf délai plus court proposé dans l’offre. Le devis détaillé est transmis dans les 5 jours ouvrés suivant le diagnostic sur site ou la demande de devis. Les réparations sont programmées après acceptation du devis et émission du bon de commande ; la remise en état intervient sous 3 jours ouvrés après acceptation, sauf délai allongé justifié par un retard de livraison fournisseur.

Le coût global d’une intervention sur un équipement ne dépasse pas la moitié du prix d’achat HT d’un équipement neuf équivalent, sauf décision contraire du pouvoir adjudicateur. Les pièces de rechange sont repérées et codifiées, et les pièces remplacées sont neuves sauf accord contraire. La décision de réparer revient à l’organisme ; une réparation n’est envisagée que si son coût est nettement inférieur à celui d’une pièce neuve. Les fontaines neuves bénéficient d’une garantie de deux ans à compter de leur installation et mise en service. À compter de la réception de l’ordre de service, les équipements doivent être mis en ordre de marche dans un délai maximal de quatre semaines. Le devis précise les sujétions techniques nécessaires à l’installation et au bon fonctionnement.

Qualité de l’eau, suivi et livrables

Le titulaire contrôle la potabilité à chaque intervention et sur demande en cas de doute. L’eau doit respecter en permanence les règles sanitaires et normes de potabilité applicables. L’organisme fait réaliser un prélèvement aléatoire annuel par un laboratoire agréé ; en cas d’anomalie, le titulaire désinfecte à ses frais les fontaines concernées.

Après chaque visite semestrielle, les bons d’intervention et rapports détaillés sont transmis par courriel. Le carnet d’entretien par site et équipement, ainsi que les fiches techniques et de sécurité des produits d’entretien, sont tenus à jour et présentés aux réunions d’exploitation. Le titulaire remet une attestation de conformité sanitaire des équipements remplacés dans les deux jours ouvrés suivant l’intervention. À chaque réunion annuelle, il présente un bilan semestriel des interventions, l’usure des organes et les risques de détérioration, les devis et les pistes d’amélioration. L’organisme peut faire contrôler les interventions par ses services ou par un tiers.

Le titulaire désigne des intervenants qualifiés et habilités, coordonne avec le constructeur les interventions sur les matériels sous garantie et prend en charge la manutention ainsi que la dépose et repose des organes gênant l’accès aux équipements. Il intervient avec ses propres moyens sans gêner le fonctionnement de l’organisme. À la fin du marché, il apporte pendant trois mois, sans rémunération complémentaire, les informations utiles au nouveau titulaire et peut se déplacer sur site pour l’assister.