Maintenance préventive et corrective des équipements de restauration
Maintenance préventive et corrective des équipements frigorifiques
Obligations communes et organisation
- Visite préventive annuelle et planning concerté ; inventaire contradictoire à réaliser après premier bon de commande.
- Techniciens habilités et outillés ; déplacements, main d’œuvre et petites fournitures inclus dans forfait.
- Pièces détachées et fluides facturés en sus sur devis.
Opérations techniques minimales spécifiques au froid
- Contrôles d'étanchéité périodiques selon fluide et charge (conformité aux obligations réglementaires).
- Vérification évaporateurs (dégivrage/désinfection), ventilateurs, détendeurs, compresseurs (nettoyage), condenseurs (air/eau), filtres et déshydrateurs.
- Contrôles pressions HP/BP, niveaux d’huile, contrôles alarmes de température, serrage des bornes, vérification tensions/courants et protections électriques.
- Fourniture de certificats d'étanchéité requis ; en l’absence l’intervention est considérée non‑exécutée.
Traçabilité et documents
- Compte‑rendu complet après chaque intervention transmis sous 5 jours ouvrés ; enregistrement dans GMAO recommandé.
- Registre d'entretien à viser ; bilans annuels et réunion de suivi.
Sécurité et conditions commerciales
- Respect règles d’hygiène et sécurité, pénalités en cas de non‑respect des délais. Devis pour pièces et fluides, marge et tarifs renseignés au BPU.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Contact
CHERRAH Naji; DOUIDA Farid; VAN BELLE Bruno
Téléphone
06 78 85 61 87 / 06 75 77 84 18 / 06 74 76 52 08
Modalités
Visite optionnelle ; attestation de visite à compléter et joindre à l'offre si visite effectuée.
Marchés similaires
Autres appels d'offres proches encore ouverts.
Maintenance des matériels de cuisine industrielle
Communauté d'Agglomération Quimper Bretagne Occidentale
Maintenance équipements de restauration et froid
GHT Drôme Ardèche Vercors
Maintenance et nettoyage des équipements de restauration
Radio France
Posez vos questions sur le marché
Notre IA a lu l'intégralité du DCE et répond à toutes vos questions sur ce marché.