Maintenance du matériel de cuisine hospitalière

Maintenance curative (dépannage)

• Modalités d'alerte : intervention à la demande via voies téléphoniques ou mail par personnes identifiées.
• Délais : délai d'intervention initial 24 heures ; intervention prioritaire en 4 heures pour urgences liées à la production de froid.
• Remise en état : obligation de résultat avec remise en parfait état dans un délai contractuel court (délai de réparation rapide après acceptation de tout devis nécessaire). Si pièces à commander, proposition d'un délai tenant compte de l'acquisition, sans excéder un délai maximal contractuel pour remplacement.
• Pièces détachées : remplacement facturé sur la base de la facture fournisseur majorée d'un coefficient multiplicateur contractuel ; fourniture des factures fournisseurs requise pour justifications.
• Garantie : réparations garanties 1 an (pièces, main-d'œuvre et déplacement) à compter de la date d'intervention.
• Rapports : envoi d'un rapport d'intervention détaillé après chaque intervention ; traçabilité minimale exigée (date/heure début-fin, nom et signature du technicien, nom et signature du cadre de service, opérations effectuées, anomalies constatées).

Contraintes et exigences d'exécution

• Plan de prévention à établir et remettre avant toute première intervention.
• Identification professionnelle des intervenants, justificatifs de qualification disponibles sur demande, et respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Correspondant unique désigné (joignable aux plages horaires contractuelles) et modalités de remplacement des intervenants prévues.
• Documents techniques (schémas, plans) disponibles sur demande ; signalement des erreurs éventuelles dans la documentation.