Maintenance équipements de restauration et froid
Chambres froides et cellules frigorifiques — Secteur B (Lot 6)
Objet et périmètre
- Maintenance préventive et curative des chambres froides positives/négatives, centrales froides, cellules de refroidissement rapides et groupes frigorifiques listés par site.
Équipements types
- Chambres froides, centrales froides de différents volumes, groupes frigorifiques individuels, cellules rapides.
Maintenance préventive (forfait)
- Majoritairement 2 visites/an (1 par semestre) ; certaines installations peuvent n’avoir qu’1 visite selon le cas.
- Forfait inclut déplacements, main d’œuvre, petits matériels/consommables ≤ 50 € HT et formation utilisateurs.
Maintenance curative
- Devis détaillé requis ; intervention prioritaire délai = 3 heures en cas d’urgence.
Spécificités frigorifiques
- Mesures et relevés (HP/BP, alarmes, Delta T, compteurs), contrôle étanchéité et certificats, appoint/recharge fluide frigorigène, analyse huile, nettoyage condenseur/évaporateur, vérifications électriques et organes de sécurité.
Pièces et garanties
- Pièces d’origine constructeur exigées ; garantie pièces min. 12 mois.
Rapports et traçabilité
- Rapports d’intervention sous 15 jours, rapport annuel, consignation possible en GMAO.
Conditions d’intervention et astreinte
- Astreinte 24/7 exigée ; personnel qualifié et habilité. Enlèvement déchets à la charge du titulaire.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Multiples sites (planning de visites programmées selon sites)
Modalités
Visite facultative sur inscription préalable par e‑mail (objet d'inscription précisé). À l'issue de chaque visite, attestation de visite fournie doit être signée par le représentant du site. Les questions relatives à la consultation doivent être posées via la plateforme d'achat; aucune question traitée sur place.
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