Fourniture et location d'équipements de cuisine collective et de distribution
Date limite
15 septembre 2026 à 10 hLocalisation
Nord (59)Durée
12 mois, reconductible 3 fois 12 mois (durée maximale 48 mois)Budget
Estimation: 2 380 000 €Cuisson horizontale (achat)
Équipements fournis
- Sauteuses électriques et gaz, marmites, friteuses, plaques/snackers, tables et fourneaux.
- Pour la sauteuse électrique de 200 L, le volume de 200 L est impératif ; une cuve rectangulaire est acceptable, la forme cylindrique étant seulement souhaitable.
Fonctions et performances
- Puissance de chauffe suffisante pour une montée rapide, zones de chauffe indépendantes sur le fond, traçabilité, gestion et création de programmes de cuisson.
Contraintes techniques
- Les raccordements électriques, gaz, eau, évacuation et ventilation restent à coordonner selon les équipements.
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