Location, entretien et maintenance de fontaines à eau

Le marché porte sur la location, l’entretien et la maintenance de fontaines raccordées au réseau d’eau ou alimentées par bonbonnes, ainsi que sur les accessoires et consommables associés. Les modèles doivent permettre une distribution par boutons-poussoirs et/ou sans contact, et disposer d’un distributeur intégré de gobelets.

• Fontaines réseau : eau fraîche et tempérée, ou fraîche et gazeuse. Débit d’eau froide de 25 L/h, tolérance de −10 %/+30 %. Filtration en continu sans perte de débit, prévention de la stagnation, coupure d’eau en cas de fuite et consommation énergétique réduite. La cartouche de CO₂ de la fontaine gazeuse est comprise dans le prix de location-maintenance.
• Fontaine à bonbonnes : appareil autonome, circuit isolé de l’air extérieur au retrait de la bonbonne et production d’eau froide de 5 L/h, tolérance de −10 %/+10 %. Les bonbonnes, résistantes aux chocs, recyclables et transparentes, ont une contenance standard de 18,9 L (±10 %), avec valve de sécurité et identification de l’embouteilleur, de la date limite d’utilisation optimale et du lot. L’eau est décrite comme une eau de source naturelle, douce, neutre et légère.
• Gobelets et accessoires : gobelets recyclables en matière de substitution, de 20 cl, non coniques ; tapis de sol. Les tapis et les gobelets font l’objet de lignes distinctes au BPU. L’estimation générale mentionne 150 jeux de 100 gobelets et 20 à 30 bonbonnes ; le DQE estime notamment 30 bonbonnes et 43 tapis de sol sur 12 mois.

Les besoins indicatifs ne concordent pas entièrement : l’estimation générale cite 1 fontaine à bonbonnes, tandis que le tableau des implantations totalise 2 fontaines à bonbonnes et 42 appareils au total. Cette différence mérite clarification.

Livraison, installation et mouvements du parc

Le titulaire assure le transport, la livraison, l’installation, le raccordement éventuel, la mise en ordre de marche et la mise en service, sans supplément de prix. Il fournit les fiches techniques et étiquette les appareils en français conformément aux textes et normes applicables. La livraison peut nécessiter le transport dans des locaux situés à plusieurs étages sans ascenseur. Pour les fontaines réseau, le robinet auto-perceur est interdit ; une vanne d’arrêt doit être installée et une alimentation électrique 220 V monophasé–50 Hz doit se trouver à moins de 2 m. Le groupement prend en charge les travaux pour amener le point d’eau à moins de 5 m de l’emplacement retenu.

• La livraison et la mise en service sont prévues sous 5 jours ouvrés ; une nouvelle fontaine ajoutée au parc doit être installée sous 3 jours ouvrés.
• Les ajouts peuvent atteindre 30 % du parc ; les restitutions anticipées sans frais sont prévues dans la limite de 30 %. Au-delà, le titulaire propose un pourcentage de réfaction sur les loyers restants.
• Le déplacement comprend démontage, emballage, transport, réinstallation et remise en marche. Le retrait ou déplacement d’un appareil est prévu sous 15 jours ouvrés ; l’enlèvement de fin de marché sous 15 jours maximum.
• Les équipements sont vérifiés à la livraison et soumis à une période probatoire de 15 jours calendaires. Les non-conformités sont corrigées aux frais du titulaire.

Entretien, dépannage et suivi

L’entretien comprend le nettoyage et la désinfection, la maintenance préventive et corrective, les interventions sur pièces défectueuses et le maintien des normes d’hygiène et sanitaires. Le filtre est remplacé conformément aux prescriptions du fabricant, au minimum une fois par an, ou plus fréquemment si l’exploitation ou les règles sanitaires l’exigent. Une désinfection complète du circuit hydraulique est requise au moins annuellement, ainsi qu’après chaque remplacement de filtre, déplacement ou intervention susceptible d’affecter la qualité sanitaire de l’eau. Un carnet annuel de suivi signé, un registre ou marquage des passages et un rapport électronique après intervention sont prévus ; les rapports indiquent notamment le site, la date, le technicien, les opérations et pièces remplacées.

Le CCTP demande un passage d’entretien mensuel, avec un intervalle maximal d’un mois ; toutefois, la clause de pénalités du CCAP évoque un minimum de deux visites préventives par an. Cette différence de fréquence est à clarifier. Le délai d’intervention pour dépannage ne doit pas dépasser 24 heures ; si la réparation n’est pas possible sous 48 heures, un équipement de remplacement équivalent ou supérieur est requis. En cas de rupture de bonbonnes, gobelets ou tapis, la livraison des fournitures manquantes est prévue sous 24 heures. Une analyse microbiologique et/ou physicochimique de potabilité peut être demandée ; ses résultats sont transmis sous 10 jours ouvrés. En cas de non-conformité de potabilité, le titulaire émet un avoir correspondant à la prestation et réalise les opérations de remise en conformité ; une seconde analyse avant remise en service est à sa charge.

Le titulaire fournit un numéro de téléphone et une adresse électronique uniques, désigne un interlocuteur unique et transmet trimestriellement un état du parc. Il doit également assurer la continuité de service et fournir des solutions palliatives durant les opérations de maintenance. L’élimination des gobelets usagés, le nettoyage courant de l’emplacement et les interventions sur les réseaux d’eau potable ou électriques des établissements sont exclus.